Der Suppentopf ist wieder leer

Der traditionelle «Suppe mit Spatz»-Anlass der Schmiedrueder Männerturner lockte auch dieses Jahr zahlreiche hungrige Gäste zum Schiltwalder Waldhaus. Die Besucherinnen und Besucher kamen aus nah und fern, um sich die beliebte Spezialität schmecken zu lassen.

Für reichlich Nachschub war gesorgt: 52 Kilogramm Fleisch und 27 Kilogramm Gemüse schmorten während Stunden im grossen Topf. Für die Zubereitung waren Daniel Brunner und Thomas Bolliger verantwortlich. Welche raffinierte Gewürzmischung der Suppe ihren besonderen Geschmack verlieh, blieb allerdings das Geheimnis der Meisterköche.

Das Ergebnis überzeugte: eine kräftige Suppe und butterzartes Fleisch. Bereits kurz nach 12 Uhr zeichnete sich ab, dass die grosse Portion auch dieses Jahr kaum für Resten sorgen würde.

Frieda Steffen