Die Jaislis eröffnen ihre Filiale im ehemaligen «Riders»
Am Montag, 26. Oktober, öffnet die Jaisli-Beck AG ihre neue Filiale in Densbüren. Wo früher das «Riders» war, sind ein Bäckereiladen sowie ein Café mit Gartenwirtschaft und grossem Spielbereich für Kinder entstanden. Der neue Jaisli soll ein Treffpunkt für Jung und Alt werden.
Hinter dem Projekt liegt eine intensive Umbauphase mit zahlreichen Herausforderungen. «Die Handwerker und meine Mitarbeiter werden bis zum Schluss Vollgas geben», sagt Marc Jaisli. Mit viel Herzblut und Liebe zum Detail entstand Schritt für Schritt eine neue Filiale mit Café und Gartenwirtschaft.
Ganz verschwunden ist das frühere Riders allerdings nicht. Alte Elemente wurden bewusst erhalten. Ehemalige Tische wurden aufgewertet und bekommen ein zweites Leben. Im Obergeschoss erinnert das Riders-Logo an die Vergangenheit des Hauses. «Wir wollten Neues schaffen, ohne das Vergangene komplett zu vergessen», erklärt Jaisli. Die Geschichte des Riders solle in Erinnerung bleiben.
Bäckereiladen, Café, Gartenwirtschaft und Spielecke
Im Zentrum des Hauses steht der Verkaufsladen mit grossem Café, das sich auch über das Obergeschoss erstreckt. Im Obergeschoss ist im Innenbereich ebenfalls die Spielecke untergebracht. An schönen Tagen steht den Kindern gar eine ganze Terrasse als Spielparadies zur Verfügung. Draussen lädt ebenfalls eine grosszügige Gartenwirtschaft zum Verweilen ein. Wichtig für die Jaislis waren auch ein leichter Zugang und eine alters- und behindertengerechte Inneneinrichtung: rollstuhlgängiger Lift und WC-Anlage, leicht verschiebbare Sitzgelegenheiten, ein grosser Parkplatz direkt vor dem Haus.
Im neuen Jaisli-Beck sollen sich sowohl die Dorfbevölkerung als auch Familien, Ausflügler und Durchreisende wohl fühlen. «Es soll ein Ort sein, an dem man sich gerne trifft, sein Brot kauft, einen Kaffee trinkt und ein wenig länger sitzen bleibt», sagt Jaisli. Kurz: ein Begegnungsort für alle Generationen.
Die Backwaren stammen aus der eigenen Backstube in Buchs. Angeboten werden Brote, Gipfeli und süsse Köstlichkeiten sowie frisch hergestellte Sandwiches, weitere salzige Köstlichkeiten und frische Salate. Dazu natürlich Kaffee, aber auch Wein aus der Region, Bier, kalte Getränke sowie saisonale Aperitifs. Die Jaisli-Beck AG setzt auf Qualität, Regionalität und echtes Bäckerhandwerk. Hinter der Theke von Laden und Kaffee steht ein motiviertes, freundliches Team, das der bevorstehenden Eröffnung mit grosser Vorfreude entgegenfiebert.
Eigentümerschaft IBD investierte viel
Bevor der eigentliche Umbau beginnen konnte, war eine intensive Planungs- und Vorbereitungsphase nötig. Die Eigentümerschaft IBD habe viel Zeit, Engagement und finanzielle Mittel in das Projekt gesteckt. Zahlreiche Abklärungen und Entscheidungen seien notwendig gewesen. Eigentümerschaft, Jaisli-Beck AG, Handwerker und weitere Beteiligte arbeiteten dabei eng zusammen.
«Das Projekt zeigt, was mit einer gemeinsamen Vision, Durchhaltevermögen und viel Engagement entstehen kann», sagt Jaisli. Sein besonderer Dank gilt der Eigentümerschaft IBD, die mit ihrem Einsatz und Vertrauen wesentlich zur Verwirklichung beigetragen habe. Ebenso danke er sämtlichen Handwerkern, Partnern und Helfern. «Jetzt freuen wir uns darauf, endlich Leben in die neuen Räumlichkeiten zu bringen.» rst
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