So unterstützt Tamara Frey mit ihrer Firma Frey HW Consulting Betriebe in der Hauswirtschaft
Seit der Gründung im Sommer 2024 setzt Tamara Frey mit ihrem Unternehmen Frey HW Consulting neue Impulse in Hotellerie und Hauswirtschaft. Mit langjähriger Praxiserfahrung unterstützt sie Alters- und Pflegeheime, Spitäler, Spitex-Organisationen, Heime und Hotels dabei, ihre Qualität zu sichern, Abläufe zu optimieren und Mitarbeitende gezielt zu fördern.
Blick in die eingerichtete Waschküche im Schulungszentrum in Unterentfelden – praxisnahes Lernen steht im Mittelpunkt.
Die modernen Schulungsräume von Frey HW Consulting in Unterentfelden bieten Platz für Seminare und Weiterbildungen.
Tamara Frey, Gründerin von Frey HW Consulting, unterstützt Betriebe mit praxisnaher Beratung und Schulungen in der Hauswirtschaft.Bilder: ZVG
Blick in die eingerichtete Waschküche im Schulungszentrum in Unterentfelden – praxisnahes Lernen steht im Mittelpunkt.
Die modernen Schulungsräume von Frey HW Consulting in Unterentfelden bieten Platz für Seminare und Weiterbildungen.
Tamara Frey, Gründerin von Frey HW Consulting, unterstützt Betriebe mit praxisnaher Beratung und Schulungen in der Hauswirtschaft.Bilder: ZVG
Tamara Frey kennt die Branche von Grund auf: Seit 1990 ist sie in der Hauswirtschaft tätig, absolvierte eine Ausbildung zur Hotelfachassistentin und arbeitete in verschiedenen Betrieben – auch in leitenden Funktionen und in der Geschäftsleitung. Dabei stellte sie fest, dass in vielen Häusern zwar Strukturen vorhanden sind, diese jedoch oft nicht mehr ausreichend greifen. «Die Leitungen sind mit so vielen zusätzlichen Aufgaben belastet, dass sie nicht alles optimal umsetzen können», sagt sie.
Der Schritt in die Selbstständigkeit war für sie deshalb konsequent. Ihr Ziel: Betriebe praxisnah zu unterstützen und gleichzeitig die Hauswirtschaft sichtbarer zu machen. Denn diese werde häufig unterschätzt. «Die Hauswirtschaft wird oft auf Reinigung reduziert – dabei ist sie viel mehr.»
Im Hintergrund –aber unverzichtbar
Gerade in Spitälern oder Altersheimen spielt sich ein grosser Teil der hauswirtschaftlichen Arbeit im Hintergrund ab. Sichtbar wird sie meist erst, wenn etwas nicht funktioniert. «Ohne Hauswirtschaft würde man sehr schnell merken, dass etwas fehlt», betont Frey. Sie versteht ihren Bereich als wichtiges Bindeglied zu Pflege, Betreuung und Gesamtqualität.
Prozesse hinterfragen,Qualität steigern
Ein zentrales Problem sieht die Beraterin in veralteten Abläufen. Viele Prozesse würden über Jahre hinweg nicht mehr überprüft, obwohl sich Rahmenbedingungen veränderten. «Man arbeitet weiter wie bisher – und die Qualität leidet», so Frey.
Dabei liesse sich mit regelmässigen Anpassungen viel erreichen. Ihr Ansatz: Abläufe konsequent analysieren, optimieren und gemeinsam mit den Teams umsetzen. «Ich biete alles aus einer Hand – von der Analyse bis zur Implementierung inklusive Schulung.» Gerade diese enge Begleitung macht ihre Arbeit nachhaltig.
Sparmassnahmen mit Folgen
Kritisch beurteilt Frey, dass bei Einsparungen oft zuerst in der Hauswirtschaft gekürzt wird. Reduzierte Stellenprozente in Reinigung oder Wäscherei würden selten wieder angepasst, selbst wenn die Auslastung steige. «Die Anforderungen nehmen zu, aber die Ressourcen bleiben gleich. Das führt zwangsläufig zu Fehlern.»
Wissen als Schlüsselzur Qualität
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Weiterbildung. In vielen Betrieben würden Mitarbeitende zu wenig geschult – mit direkten Auswirkungen auf Qualität und Effizienz. «Weiterbildung ist entscheidend», sagt Frey. «Nur wer über aktuelles Wissen verfügt, kann Abläufe verstehen und mitdenken.»
Mit praxisnahen Inhouse-Schulungen vermittelt sie Inhalte zu Reinigung, Hygiene, Organisation und Qualitätsmanagement – direkt abgestimmt auf den jeweiligen Betrieb.
Unterstützungfür Lernende
Ein besonderes Anliegen ist ihr die Ausbildung junger Fachkräfte. Viele Lernende und Betriebe stossen im Alltag an Grenzen. Hier setzt Tamara Frey als externe Fachperson an: Sie analysiert den Wissensstand, vermittelt zwischen Berufsbildnern und Lernenden und hilft, Lösungen zu entwickeln.
Denn auch das Berufsbild selbst werde oft unterschätzt. Hauswirtschaft sei weit mehr als Reinigung: «Es geht um Organisation, Kommunikation, Betreuung und Qualitätssicherung.» Der Beruf sei vielseitig und biete eine solide Grundlage fürs Leben.
Dass ihr Ansatz funktioniert, zeigt ein aktuelles Projekt in der Region: Ausgehend von einer umfassenden Analyse begleitet Frey die Optimierung von Wäschereiprozessen mit Fokus auf einen effizienten Wäschekreislauf sowie die ergonomische und produktive Gestaltung der Arbeitsplätze für die Mitarbeitenden. Schritt für Schritt entwickelte sich daraus eine umfassende Zusammenarbeit – von der Analyse bis zur Umsetzung.
Schulungszentrumin Unterentfelden
Neben der Beratung führt Frey HW Consulting am Schinhuetweg 5 in Unterentfelden ein eigenes Schulungszentrum. Die Räume bieten Platz für bis zu 30 Personen und können auch für Seminare oder Sitzungen genutzt werden.
Mit ihrem Leitspruch «Wissen mit Herz und Verstand» setzt sich Tamara Frey dafür ein, der Hauswirtschaft den Stellenwert zu geben, den sie verdient. Denn eines ist für sie klar: Gute Hauswirtschaft ist unverzichtbar – auch wenn sie oft erst dann wahrgenommen wird, wenn sie fehlt. RAN
Frey HW ConsultingTamara FreySchinhuetweg 55035 UnterentfeldenTelefon +41 79 192 82 82info@frey-hw.chwww.frey-hw.ch
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