Stammgäste kämpfen für Erhalt des «Centrals»
Das Restaurant Central soll einer Überbauung mit Wohnungen, Therapiezentrum und Bäckerei weichen. Gegen die Pläne regt sich Widerstand: Stammgäste haben bereits mehr als 300 Unterschriften für den Erhalt des Traditionslokals gesammelt.
Das Restaurant Central prägt das Dorfleben in Holziken seit Jahrzehnten. Nun könnte das Lokal verschwinden. Wie die «Aargauer Zeitung» berichtet, plant die Hallwiler Cockito AG auf dem Areal des Restaurants und einer benachbarten Parzelle den Bau von zwei Mehrfamilienhäusern mit insgesamt 13 Wohnungen. Vorgesehen sind zudem ein Therapiezentrum und eine Bäckerei. Die Investitionskosten belaufen sich gemäss Baugesuch auf rund 7,3 Millionen Franken.
Die Pläne sorgen im Dorf für Diskussionen. Vor allem Stammgäste des Restaurants bedauern die mögliche Schliessung. Sie sehen im «Central» weit mehr als einen Gastronomiebetrieb. Das Lokal gilt als wichtiger Treffpunkt für Vereine und die Bevölkerung.
Reinhard und Marianne Müller gehören zu den Initianten einer Unterschriftensammlung für den Erhalt des Restaurants. Mit Zustimmung des Wirtepaars starteten sie die Aktion kurz nach Bekanntwerden des Bauprojekts. Innerhalb weniger Tage kamen über 300 Unterschriften zusammen.
Soziale Bedeutungsteht im Mittelpunkt
Wie die «Aargauer Zeitung» berichtet, spielt insbesondere die soziale Funktion des Restaurants in den Argumenten der Unterstützer eine zentrale Rolle. Das «Central» beherbergt unter anderem einen aktiven Stammtisch, regelmässige Livemusik-Abende sowie den Altersmittagstisch von Pro Senectute.
Besonders hervorgehoben wird auch das Engagement von Wirtin Ruth Spörri-Bachmann. Sie kümmere sich weit über den eigentlichen Gastronomiebetrieb hinaus um ihre Gäste und fördere damit den Zusammenhalt im Dorf.
Die Initianten befürchten, dass mit einer Schliessung ein wichtiger Ort für soziale Kontakte verloren gehen würde – insbesondere für ältere oder alleinstehende Menschen.
Der Bauherr zeigt Verständnis für die unterschiedlichen Meinungen, hält jedoch an seinem Projekt fest. In einer Stellungnahme erklärt Erich Pinta, Inhaber der Cockito AG, dass das Bauvorhaben unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben ausgearbeitet worden sei und sich derzeit im ordentlichen Bewilligungsverfahren befinde. Widerstand gegen Entwicklungsprojekte sei nicht ungewöhnlich. Gleichzeitig ist Pinta überzeugt, dass Holziken von einer nachhaltigen Entwicklung profitieren könne. Sein Ziel sei es, ein Projekt umzusetzen, das langfristig einen Mehrwert für die Gemeinde schaffe. Noch ist offen, ob und wann das Restaurant tatsächlich schliessen muss. Der bestehende Pachtvertrag läuft nach aktuellem Stand bis Ende 2028. Laura Koller/LA