Vom «Riders» zum «Jaisli»: neuer Treffpunkt

Während andernorts Bäckereien verschwinden, setzt die Jaisli-Beck AG ein starkes Zeichen: Im Herbst 2026 eröffnet der Familienbetrieb aus Buchs in Densbüren seinen sechsten Standort. Im ehemaligen Riders entsteht eine moderne Bäckerei mit Café – und ein neuer Treffpunkt für das Dorf.

Die Initiative für die Nachfolgelösung kam von der Eigentümerschaft der Liegenschaft. «Uns war wichtig, dass dieser Ort weiterhin ein Treffpunkt im Dorf bleibt», sagt George Senn, VR-Präsident der IBD Immobilien AG. Der Kontakt entstand kurzfristig: Mitten im Weihnachtsgeschäft sprach Manuel Hächler, Mitinhaber der IBD, Marc Jaisli auf eine mögliche Übernahme an.

«Meine erste Reaktion war: eher nicht ins Fricktal – da liegt ja noch ein Berg dazwischen», sagt Jaisli schmunzelnd. Nach einer Nacht Bedenkzeit sei jedoch klar gewesen, dass der Standort Potenzial habe. «Für uns ist wichtig, dass der Ort wieder ein Treffpunkt im Dorf wird – so wie früher das Riders.»

Umbau mit Charme und Geschichte

Das Gebäude wird umfassend kernsaniert und zu einem grosszügigen Jaisli-Beck über zwei Stockwerke umgebaut. Im Erdgeschoss entsteht die Bäckerei mit Backwaren aus eigener Produktion, Kaffeespezialitäten und Sitzplätzen. Eine Indoor-Treppe mit Lift verbindet beide Etagen.

Im oberen Stock werden Teile der früheren Riders-Einrichtung – darunter Tische, Bänke und Lampen – in das neue Konzept integriert. So verbindet das Projekt Vergangenheit und Zukunft.

Wachstum mitregionaler Verankerung

Mit Densbüren entsteht der bislang grösste Standort des Unternehmens. Nach Neueröffnungen 2025 in Hunzenschwil und Muhen folgt nun der erste Schritt ins Fricktal. Die Eröffnung ist für Herbst 2026 geplant.

Mit dem neuen Betrieb entstehen sieben bis acht Arbeitsplätze in Densbüren sowie zwei bis drei zusätzliche Stellen in der Produktion in Buchs. Damit zeigt sich: Traditionelles Bäckerhandwerk hat Zukunft – wenn Qualität, Engagement und regionale Verbundenheit zusammenkommen.PD/LA