Zanderfilets kamen nicht aus der Uerke

«120 Kilogramm Zanderfilets und 60 Kilogramm Pouletflügeli, wahlweise mit Brot oder frittierten Pommes, warten wie gewohnt auf ihren Verzehr», so Musikvereinspräsident Philipp Bachmann. Die Remoulade zum Fisch ist nach wie vor ein streng gehütetes Geheimnis, aber unverzichtbar. Der Zander kam im Übrigen nicht aus der Uerke – wie Gäste «unwissentlich» nachfragten, der Fang hätte auch nicht gereicht.

Grosser Beliebtheit erfreute sich am Fischessen des Musikvereins Bottenwil der «Musigkafi», von den angebotenen Torten und Kuchen am dafür vorgesehenen Buffet ganz zu schweigen. Ausreichend Zeit für einen Plausch gab es zwischen den «Menügängen». Auch das ist ein Grund, der Fischerhütte des Musikvereins einmal im Jahr einen Besuch abzustatten.

In grüne Polo-Shirts gekleidet, das Küchenpersonal zusätzlich mit einer Schürze versehen, wechseln sich die Mitglieder des Musikvereins an den zwei Abenden ab. Der «Job» für das Servicepersonal ist anstrengend. Zeit für ein kurzes Gespräch muss dennoch sein. Die Musikinstrumente blieben zu Hause, nicht aber Dirigent Simon Galliker. Durch die Tischreihen sich mühend, begrüsste er treue Besucher der Jahreskonzerte. Im stillen Kämmerlein wird vermutlich schon für die nächsten Konzertanlässe geprobt. Neue Stücke ergänzen das vorhandene Repertoire. Die nächsten Auftritte können auf der Webseite www.mv-bottenwil.ch eingesehen werden. Alfred Weigel